氣流膨化機-香來爾 ：

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爆米花機：

爆米花機（baomihuaji)是用于制作爆米花的專用機械，爆米花機也是爆谷機（香港的稱呼）。此款機器可爆彩色果味爆米花，建議顧客在操作時候用奶香椰子油一起使用。

爆米花每個人都愛吃，可是傳統(tǒng)的爆米花具有單一性。而多味爆米花滿足了不同人的不同需要，從孩子到老人都喜愛。它的甜香酥脆，更是贏得了每個人的好評。尤其是在電影院和超市還有美食街等。都很受廣大的顧客們喜愛。

【淀粉質(zhì)在膨化中的作用】

淀粉團(tuán)粒內(nèi)水分的含量與分配，較大程度上取決于多糖鏈的密度與疊集的規(guī)則性。這對淀粉的理化性質(zhì)和膨化加工特性關(guān)重要。

在熱壓條件下，團(tuán)粒內(nèi)部的變化大致涉及四個不同的過程：

①向微晶區(qū)域引人結(jié)合水；

②無定形區(qū)中凝膠相的有限潤漲；

③微晶的熔融，同時已熔微晶與非晶性凝膠區(qū)的共同水化和潤漲；

④熔融微晶的水化導(dǎo)致團(tuán)粒內(nèi)水分重新分配，終潤漲產(chǎn)生的應(yīng)力使微晶變形又加速了熔融。

武漢香來爾在大陸地區(qū)是非常早研發(fā)出大型氣流膨化機，發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)有十多年的經(jīng)

驗了。大型氣流膨化機功能非常多，能很好的做爆米花，能膨化的物料也很多，比如

：大米、玉米、小米、小麥、高粱、青稞、黃豆等等五谷雜糧膨化出來的效果非常好，

吃起來非常的香，讓人吃了流連忘返。

通過氣流膨化機來爆玉米花，大米花是一個非常適合個人創(chuàng)業(yè)的好項目，投資小，回本

快，市場大。

爆米花，米通，麥通，米花糖等都非常好吃，但是批量做的話都會要用到機器，手工做的話，人太累，產(chǎn)量也低。做爆米花，米通，麥通需要用到氣流膨化機，膨化大米，小麥等都會是其體積膨大，米通麥通的工藝就多一些，需要熬糖攪拌，氣流膨化機，成型之類的。

做米花糖的話，主要是要用到擠壓膨化機，一般情況下就是膨化大米，將大米擠壓膨化成小顆粒狀的，熬糖攪拌后 再成型。一般做成方塊形狀的。

休閑膨化食品利潤都是非常大的，當(dāng)年投入的資金，除了當(dāng)年就回本之外，還能賺不少錢。有想通過休閑食品行業(yè)創(chuàng)業(yè)的朋友可以直接來我工廠參觀考察，可以現(xiàn)場試機，一次投入，終生是朋友。

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